Szakácskönyvek

Most tiéd a konyha!

Vegetáriánus, vegán szakácskönyv belevaló fiataloknak

120 oldalon 40 receptet, ugyanannyi egész oldalas ételfotót, tippet, tanácsot tartalmaz.
Azoknak a fiataloknak íródott, akik szeretnek otthon, a konyhában ügyködni, együtt lenni és enni a családdal, ezzel is erősítve bennük a család, összetartozás erejét. Mindenki megtalálhatja és elkészítheti e könyv alapján kedvenc ételét. A különböző nehézségi fokú receptek mellett sok hasznos tanáccsal látja el a szerző fiatal olvasóit.

Az Eleki Életmódközpont szakácskönyve

Tisztán növényi alapú receptekkel és táplálkozási tanácsokkal

Több mint 250 növényi alapú recepttel, táplálkozási tanácsokkal, és számos fotóval illusztrálva.
Ez a könyv alkalmas arra, hogy már meglévő betegségek esetén is gyakorlati segítséget nyújtson a növényi alapú étrend megvalósításában. Legfőbb erőssége, hogy sokak által kipróbált módszereket és recepteket mutat be, közérthető formában.
A szakácskönyv bemutató videója a YouTube-on.

E-mentes szakácskönyv

Ünnepi ételek - nem csak ünnepekre

Az E-mentes szakácskönyv ünnepi kötete a reformétrend jegyében íródott, amelyben nagy szerepet kapnak a növényi alapú nyersanyagok, valamint a hozzáadott cukor és adalékanyagok (E-számok) nélküli ételkészítés.

Lakto-ovo vegetáriánus és vegán receptek gyűjteménye

A szerző korábban megjelent kötete: Vegetáriánus receptek és jótanácsok

Legyen néktek eledelül I. (Reggeli...)

Reggeli gyümölcsös gabonaételek

A kiadvány rámutat arra, hogy mi is az egészségvédő táplálkozás lényege, a receptek pedig egy "régi-új" táplálkozási mód alapjait mutatják be.

Legyen néktek eledelül II. (Pástétomok...)

Pástétomok, reggeli szendvicskrémek

A recetpfüzet-sorozat második kötetének receptjei segítséget kínálnak a tej-, tojásallargiával küzdők, a szív- és érrendszeri betegségben és csontritkulás miatt szenvedők, a cukorbetegek, allergiások és candidás betegek részére.

Legyen néktek eledelül III. (Húspótlók...)

Húspótlók, fasirtok

Legyen néktek eledelül V. (Zöldséges...)

Zöldséges egytálételek

A sorozat ötödik kötete zöldséges egytálételek receptjeit tartalmazza, emellett az egészséges táplálkozás alapelveire is kitér.

Vegetáriánus receptek és jótanácsok

A szerző azoknak az olvasóknak ajánlja vegetáriánus receptgyűjteményét, akik újabb receptekkel szeretnék változatossá tenni étrendjüket. Azokhoz is szól, akik csökkenteni kívánják a húsfogyasztást. Ez a könyv egyszerű, finom és könnyen elkészíthető recepteket kínál az egészség megőrzéséért.

A Biblia a helyes táplálkozásról

(több mint 400 recepttel) - 3. kiadás

Az egyre szaporodó civilizációs betegségek el kell hogy gondolkoztassanak bennünket, vajon helyesen, egészségesen élünk, táplálkozunk-e, s mi az, amin fontos volna változtatnunk? Mit mond a Biblia az egészséges táplálkozásról? Mit teremtett Isten az ember legfőbb eledeléül? Lehet-e ma az Ó- és Újszövetség erre vonatkozó törvényei, tanácsai szerint alakítanunk étrendünket és konyhakultúránkat?

A főzés gyerekjáték!

Vegetáriánus szakácskönyv gyerekeknek

Gyermekeink egészségénél nincsen fontosabb. Ez a szakácskönyv nekik íródott, de az egész családot főzésre hívja, illetve egészségtippjei, természetvédő tanácsai is hasznosak lehetnek mindenki számára. A receptek 3 nehézségi fokban íródtak, így 5 éves kortól felnőtt korig ajánljuk.

A Mezőménesi Életmódközpont szakácskönyve

Receptgyűjtemény diabéteszben, elhízásban, szívérrendszeri megbetegedésekben szenvedőknek

Táplálkozási ismeretek egészségeseknek és betegeknek

400 Kipróbált "zéró koleszterin" recept

A nyár ízei

Gyógyító növényi ételek

A nyár különösen alkalmas arra, hogy a változatos alapanyagokat egészséges főzéstechnikával készítsük el. A nyári zöldségekben, gyümölcsökben és gyógynövényekben minden adott ahhoz. hogy az egészség megőrzéséhez szükséges vitaminokkal, nyomelemekkel és ásványi anyagokkal feltöltsük szervezetünket, és ránk is érvényes legyen Albert Camus mondása: "A legnagyobb télben tanultam meg, hogy legyőzhetetlen nyár lakozik bennem."

A tavasz ízei

A tél ízei

Gyógyító növényi ételek

Mit esznek a vegánok - azaz a kizárólag növényi étrenden élők - télen? Hiszen ilyenkor jóval kevesebb ( vagy nehezebben beszerezhető )a friss zöldség és gyümölcs, mint az év többi szakában. A friss termékek választéka valóban kisebb, de receptgyűjteményünk rácáfol erre a tételre: kiderül, hogy télen is lehetséges hazai alapanyagokból, változatosan és megfizethető áron finom, egészséges és laktató ételeket készíteni.

Az ősz ízei

Gyógyító növényi ételek

Főzni jó! Egészségeset és finomat főzni még jobb! A nagy sikerű téli, tavaszi, nyári kötetek után megjelent a sorozat zárókötete, Az ősz ízei címmel, ismét sok finomsággal és jó tanáccsal.

Legyen néktek eledelül IV. (Kenyerek...)

Kenyerek és pogácsák

A betegségek kialakulásáért döntően a helytelen étkezési szokások és a feldolgozott, értékes tápanyagaitól megfosztott, ám adalékanyagot, rejtett zsiradékot és cukrot annál többet tartalmazó ételek a felelősek. A könyv rávilágít arra, hogy mi az egészségvédő táplálkozás lényege. A receptek pedig egy "régi-új" táplálkozási mód alapjait mutatják be.

Legyen néktek eledelül VI. (Saláták...)

Saláták, tartósítás

A sorozat hatodik része saláták elkészítéséhez és a zöldségek-gyümölcsök tartósításához nyújt segítséget.

Reformkonyha - vegetáriánus és vegán ételreceptek

Vegetáriánus és vegán ételreceptek

Néhány egyszerű alapelv gyakorlati alkalmazásával sokat tehetünk az egészségünk megőrzéséért. Nem csak a vegetáriánus recepteket érdemes kipróbálni, kóstoljuk meg a vegán (tej és tojás nélkül, csak növényi összetevőkből elkészíthető) ételeket is, hiszen az állati eredetű élelmiszerek helyett sokféle növényi alapanyagot használhatunk a konyhában, védve ezzel az egészségünket és a környezetünket.

Szlávtól a mediterránig

Vegán szakácskönyv tej- és tojásallergiásoknak, cukorbetegeknek és gluténérzékenyeknek, magas vérnyomásban és koleszterinproblémában szenvedőknek

Egyszerű, könnyen elkészíthető,kíméletes ételek

Napjainkban egyre többen szenvednek ételallergiában. Elsősorban tej- és tojás allergiában szenvedőknek ajánlom ezt a szakácskönyvet, valamint azoknak a vegetáriánusoknak, akik nem fogyasztanak semmilyen állati termékeket.

Vegetáriánus receptek gabonából

Egészségesebb étel, egészségesebb élet

A gabonafélék beépítve étrendünkbe, táplálkozásunk fontos részét alkotják. Értékes fehérje és vitamintartalmuk, valamint magas szénhidrát és alacsony zsírtartalmuk miatt jelentős tápanyagforrásként szolgálnak.

Vegetáriánus receptek gombából

Táplálkozásunkban főleg levesként, főételként – rántva, párolva, sütve, pörköltként, vagdaltként – fogyasztjuk, de köretnek, mártásnak, salátának is népszerű étel. Pizzákhoz, hideg és meleg szendvicsekhez kedvelt alkotórész. Szinte minden zöldségfélével párosítható. Őrölve fűszerként is használjuk ételeinkhez. Ez az ezerarcú gomba.

Zöld recept 1.

Kizárólag növényi alapanyagokból

A könyv bevezető részében három írás olvasható a tisztán növényi (vegán) táplálkozásról, majd 299 receptből válogathatunk, kezdve a levesektől, a salátákon, süteményeken keresztül a kenyérfélékig.

Zöld recept 2.

Receptek kizárólag növényi alapanyagokból

A sorozat második kötete főként a daganatos betegségekkel összefüggő étrendre helyezi a hangsúlyt: hogyan véd a táplálék a daganatos betegségekkel szemben, illetve milyen szerepe van a táplálkozásnak a daganatos megbetegedéseknél.

Zöld recept 3.